大枣性甘平，内含丰富的维生素Ｂ2、Ｃ、Ｐ、糖类、蛋白质、有机酸等，有补五脏、治虚损、润心肺、健脾胃、益元气、和百药的功效。其单方功能主要有： （1）治过敏性紫癜。大枣15只，水煎，一日3次，连食7～10天。或者鲜枣生食，一日3次，每次10只。 （2）治血小板减少。大枣100克，浓煎，食枣饮汤，一日3次。 （3）治贫血。大枣100克、黑豆100克，共煮、浓煎，食枣饮汁，一日2次。 （4）治肝炎。大枣200克、茵陈90克，共煎，食枣饮汤，早晚分服。 （5）治盗汗虚汗。大枣10克、乌梅肉9克、浮小麦15克，水煎服。 （6）治脱肛。大枣120克、陈醋250毫升，共煮，待醋干，食枣。 （7）治食欲不振。大枣去核，焙干研末，每服9克，服时加姜末3克。
