多吃富含粗纤维的食物有易于补充大量维生素

多吃富含粗纤维的食物有易于补充大量维生素。_____

答案:错误

解析:粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物,例如玉米、小米、番薯等。粗纤维食物中营养含量较少,不利于补充维生素。但是它能够促进肠蠕动,帮助身体加速新陈代谢,改善胃肠道功能,能够防治便秘、预防肠癌。

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