痢疾是夏秋季常见的一种肠道传染病，大多是因吃了不洁食品所致。 患了痢疾，一定要积极治疗，同时配以饮食疗法。痢疾病人的饮食，应富于营养而又具有治疗作用。不吃粗纤维食物与具有强烈刺激性的食品，以保护肠道功能。根据具体情况，可给以具有收敛作用的食物，如浓米汤、炒煳米汤、瘦肉汤、浓茶、柠檬茶等；有条件的可喝酸牛奶，因酸牛奶较有营养，又能抑制肠道有害细菌生长，同时也有收敛作用。 患病期间，应限制食用甜食、豆类及豆制品以及鲜牛奶、汽水等，防止肠道胀气。
