缺氮 幼苗生长缓慢、细弱，叶片黄绿色。中后期叶片由下而上发黄，先从叶尖开始，然后沿中脉向叶基延伸，形成一个“V”字形黄化部分，边缘仍为绿色，最后全叶变黄枯死，果穗小，顶部子粒不充实。 缺磷 叶尖、叶缘失绿呈紫红色，后叶端枯死或变成暗紫褐色，植株矮化，根系不发达，雌穗授粉受阻，籽粒不充实，果穗少或歪曲。 缺钾 下部叶片的叶尖、叶缘呈黄色或似火红焦枯，后期植株节间缩短，易倒伏，果穗小，顶部发育不良。 缺镁 幼苗上部叶片发黄，叶脉间出现黄白相间的褪绿条纹，下部老叶尖端和边缘呈紫红色，甚至枯死，全株叶脉间出现黄绿条纹或矮化。 缺锌 白苗、死叶，有“白花叶病”之称。叶片具浅白条纹，逐渐扩展，中脉两侧出现1个白化宽带组织区，中脉和边缘仍为绿色，有时叶缘、叶鞘呈褐色或红色。 缺硼 根系不发达，植株矮小，上部叶片脉间组织变薄，呈白色透明的条纹状，叶薄、发白，甚至枯死，雄穗抽不出来，雄花显著退化变小，以致萎缩，果穗退化畸形，顶端籽粒空瘪。 缺锰 从叶尖至基部沿叶脉间出现与叶脉平行的黄绿色条纹，叶片柔软下披，根纤细、长而白。
