番茄

概况

异名:小金瓜、喜报三元(《植物名实图考》),西红柿(通称)。

基源:为茄科番茄属植物番茄的果实。番茄属全世界6种;中国栽培1种,药用。

原植物:番茄Lycopersicon esculentum Mill.(Solanum lycopersicum L.)

历史:番茄,《植物名实图考》始见著录,但名小金瓜。云:“小金瓜长沙圃中多植之。蔓生,叶似苦瓜而小,亦少花杈。秋结实如金瓜,櫐櫐成簇,如鸡心柿而更小,亦不正圆。”所述及其图应即本种。

形态:一年生草本,高0.6~2m;全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,长10~40cm,小叶极不规则,大小不等,常5~9枚,卵形或矩圆形,长5~7cm,边缘有不规则锯齿或裂片。花序总梗长2~5cm,常3~7朵花;花梗长1~1.5cm;裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,直径约2cm,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。(图见《中国植物志》.第67卷.第1分册.138页.图版35)

生境与分布:原产南美洲;中国南北广泛栽培。

药性

性味:《陆川本草》:“甘、酸,微寒。”

功效:生津止渴,健胃消食。

主治:口渴,食欲不振。

用法用量:内服:煎汤或生食。

临床应用

单方应用:《食物中药与便方》:“治高血压,眼底出血:西红柿(鲜),晨空腹生吃,1日吃1~2个。”

食疗:《新编中药大辞典》:“治口渴,食欲不振:番茄煎汤或生食,口服。”

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