哈尔滨白猪
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[拼音]：Harbin baizhu 中国新育成的猪品种。简称哈白猪。在含有约克夏猪和巴克夏猪血统的杂种白猪的基础上，通过引入苏联大白猪血液，对其级进杂交二代选育而成。为黑龙江省养猪业的主要品种资源，并已推广到全国20多个省（市、自治区）。具有皮薄，脂肪较少、骨轻、胴体可食部分比例高等优点。两耳直立，被毛全白 (见彩图)。成年公猪平均体重220千克，母猪180千克，经产母猪平均每胎产仔11头， 60日龄断乳窝重160千克左右。与兰德瑞斯猪、民猪和三江白猪杂交均表现良好的杂交效果，与杜洛克公猪杂交所得杂种猪的胴体瘦肉率为56%左右。  |
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