蛏肉的功效
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中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载：蛏子肉"补虚，主冷痢。煮食之，主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气"。《随息居饮食谱》中记载：蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。《泉州本草》中记载：蛏子肉"清热解毒，利小便，消水肿"。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。 蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。 《中药大辞典》中认为蛏肉有以下功效：补阴，清热，除烦。治产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾。《中华本草》中认为蛏肉有以下功效：补阴；清热；除烦。主产后虚损；烦热口渴；盗汗。另有中医名著阐述其功效如下： 1、《嘉佑本草》：“补虚，主冷痢。煮食之，主妇人产后虚损，胸中邪热烦闷气。”。 2、《本草从新》：“补阴，主热痢。”。 3、《医林纂要》：“解渴醒酒，除烦去热。”“干食，补心滋阴。”。 4、《泉州本草》：“清热解毒，利小便，消水肿，退胸中邪热。主治湿热水肿，中暑血痢。”。 5、《本草求真》：“蛏，性体属阴，故能解烦涤热，然惟水衰火盛者则宜。若使脾胃素冷，服之必有动气泄泻之虞矣。书言可治冷痢，似属巧说，未可深信。”。 蛏肉的禁忌注意：①孟诜：“天行病后不可食。”②《医林纂要》：“生食，大寒，令人泻。” 本文内容仅供参考，并不能视作专业意见。任何健康问题应咨询专业的医护人员。 |
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