茶叶粥

茶叶粥的基本资料，相关中药材2味。

茶叶粥的基本资料

处方茶叶10克 粳米50克 白糖适量

制法取茶叶先煮取浓汁约1000克。去茶叶，在茶叶浓汁中加入粳米、白糖，再加入水400克左右，同煮为稀稠粥。

功能主治化痰消食，利尿消肿，益气提神。适用于急慢性痢疾、肠炎。

用法用量每日2次，温热食。

注意此粥有提神兴奋作用，所以睡前不宜食。产妇哺乳期及习惯性秘者忌食。

茶叶粥相关中药材

别名苦茶,苦梌,腊茶,茶芽,芽茶,细茶,酪奴,苦荼,郭璞注,苦瑹。

来源为山茶科植物茶的芽叶。茶树通常种植三年以上即可采叶。以清明前后枝端初发嫩叶时，采摘其嫩芽最佳（清明前采摘者称“明前”，谷雨前采摘者称“雨前”）。此后约一个月，第二次采收其成长之嫩叶，再一月第三次采收。亦有在立秋后第四次采收者，惟采摘时间愈迟，品质愈次。鲜叶采集后，经过杀青、揉捻、干燥、精制等加工过程，则为成品“绿茶”。若鲜叶经过萎雕、揉捻、发酵、干燥、精制等加工过程，则为成品“红茶”。本品宜密藏于干燥处，以防发霉变质。

生境分布原产我国南部山地。现江苏、安徽、浙江、江西、湖北、四川、贵州、云南、陕西等地均有栽培。

功能主治清头目，除烦渴，化痰，消食，利尿，解毒。治头痛，目昏，多睡善寐，心烦口渴，食积痰滞，疟，痢。①《本草经集注》：“（主）好眠。”②《千金·食治》：“令人有力，悦志。”③《唐本草》：“主瘘疮，利小便，去淡（痰）热渴。主下气，消宿食。”④《食疗本草》：“利大肠，去热，解痰。”⑤《本草拾遗》：“破热气，除瘴气。”⑥《本草别说》：“治伤暑，合醋治泄泻甚效。”⑦张洁古：“清头目。”⑧《汤液本草》：“治中风昏愤，多睡不醒。”⑨《日用本草》：“除烦止渴，解腻清神。”“炒煎饮，治热毒赤白痢；同芎藭、葱白煎饮，止头痛。”⑩《纲目》：“浓煎，吐风热痰涎。”⑾《本草通玄》：解炙煿毒、酒毒。⑿《随息居饮食谱》：“清心神，凉肝胆，涤热，肃肺胃。”

别名白米,粳粟米,稻米,大米,硬米。

来源为禾本科植物稻（粳稻）的种仁。

生境分布水生或陆生。全国各地均有栽培。

功能主治补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。①《别录》：“主益气，止烦，止泄。”②《千金·食治》：“平胃气，长肌肉。”③孟诜：“温中，益气，补下元。”④《日华子本草》：“壮筋骨，补肠胃。”⑤《滇南本草》：“治诸虚百损，强阴壮骨，生津，明目，长智。”⑥《纲目》：“粳米粥：利小便，止烦渴，养肠胃。”“炒米汤：益胃除湿。”

备注稻的类型很多，按米粒的粘性不同，可分为粳稻、籼稻、糯稻等种。粳稻植株较矮，秆硬，叶幅狭，谷粒较短圆，米的粘性较强，胀性小。籼稻植株较高，秆软，叶幅宽，谷粒细长，米的粘性差，胀性大。糯稻在以上二种类型中都有，其米粒中含有多量糊精，粘性最强，胀性小。

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