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快速剥蒜

大蒜是烹调常用的调料，可用它去腥气提香味。但是，剥大蒜皮很费事。有一种简易的办法，就是将带皮的蒜瓣在案板上拍一下，蒜皮破裂，蒜瓣轻而易举地就拿出来了，烹调时急用非常方便。
分类标签： 蒜瓣 大蒜 烹调

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