1安全要求 无公害水产品安全要求附合GB 18406.4的规定。 2 环境条件 水源 水源充足,水质清新,排灌方便,进排水分开。具体选择无污染的江河、湖泊、水库或地下水源做养殖水源,不得有威胁养殖用水的污染源。 水质 水源水质应符合GB 11607的规定,养殖用水应附合NY 5051的规定,其中水体适宜透明度为 30cm ~ 50cm ,PH值为7.0~9.0,溶氧量≥3mg/L。 产地环境 产地环境符合GB/T 18407.4的规定。 3苗种管理 养殖的品种要符合国家审定批准的优良品种的要求,抗逆性强,人工繁殖的苗种要体质健壮无畸型,防止近亲繁殖,确保养殖的品种在种质上符合要求。 亲本 选用经检疫不带传染病原的亲本。亲本移入产卵池前用10mg/L高锰酸钾溶液浸洗5 min~10min,以杀死可能携带的病原。 育苗用水 育苗用水应符合NY 5051的规定,禁止使用抗菌素培苗、保苗。 鲜活饵料 投喂动物性鲜活饵料,应用3%~5%食盐水消毒10min~20min,并保证鲜活,不投喂变质腐烂的饲料。 饲料及肥料质量 饲料 使用的饲料应符合NY 5072的规定 肥料 应全部或大部分施用有机肥(施用前需经生石灰发酵及消毒处理),少施或不施无机肥。允许使用的有机肥料有:堆肥、沤肥、厩肥、绿肥等,但在有机肥生产过程中不得使用有关部门禁用的药物。允许使用的无机肥料有:尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、氯化铵、重过磷酸钙、磷酸二铵、磷酸一铵、石灰、碳酸钙和一些复合无机肥料。 鱼病防治 鱼病以预防为主,防治并重,提倡生态综合防治和使用生物制剂、中草药对病害进行防治。推广健康养殖技术,改善养殖水体生态环境,科学合理混养和密养,使用高效、低毒、低残留渔药。使用的渔药应符合NY 5071的规定。 清塘消毒 清塘消毒应符合SC/T 1008的规定。 鱼种消毒 鱼种入池前必须进行消毒。可用10mg/L~20mg/L的高锰酸钾溶液或5mg/L~10mg/L的漂白粉溶液等,给鱼种药浴10min~30min。 饲料消毒 投喂优质合格的配合饲料可以不进行消毒;如投喂鲜活饲料,应用食盐溶液浸泡消毒后投喂。 食场消毒 在鱼病流行季节,每隔1周~2周对食场进行一次消毒,一般用250g漂白粉加适量水溶化后,泼洒到食场及其附近,也可在食场附近进行挂袋消毒。 工具消毒 养殖用的各种工具(如网具、木制工具等),可用30mg/L的高锰酸钾浸泡5min,然后用清水冲洗干净后再行使用,也可在每次使用完后,置于太阳下晒干备用。 使用水环境保护剂 能够改善和优化养殖水环境,并具有促进养殖水生动物生长、发育和维护健康的一些物质,称为水环境保护剂。通常在养殖的中后期,根据养殖池塘底质、水质情况每月使用1次~2次。常用的有: a)生石灰,每次使用浓度20mg/L~25 mg/L; b)沸石(粒度100目~150目),每次使用浓度20mg/L; c)过氧化钙,每次使用浓度10mg/L~20 mg/L; d)光合细菌,每立方米水体施菌液5ml~10ml,每毫升菌液应含光合细菌10亿~15亿细胞。 8 休药期 休药期应符合NY 5071的规定,以确保上市水产品的药物残留限量符合NY 5070的规定。 |