鱼猪结合养殖模式及其有效配置

鱼猪结合养殖模式是综合养鱼模式中应用最普遍的一种生态渔业模式。由于所综合的专业是养鱼和养猪，亦称为双元模式。建立这种模式的基本依据是：利用养鱼、养猪相互作用，相互补充的内在联系，充分发挥其综合作用，有效提高池塘鱼产量和经济效益，增加渔农收入。随着鱼猪结合养殖技术的广泛推广和应用，给池塘渔业特别是池塘生态渔业发展注入了新的生机和活力，大大提高了池塘鲜鱼产量，取得了明显的经济效益和社会效益。在注重水产品质量安全，开展健康水产养殖的今天，尤具重要意义。近年来，笔者通过下乡调查，发现我县许多上规模的养猪场都开展了此项工作，而且经济效益较好。

1、鱼猪结合养殖模式的特点

1.1广泛的适应性

鱼猪结合养殖，实际上就是养鱼农户在养好鱼的同时积极发展养猪，充分利用猪粪肥水养鱼，饲料地种草养鱼和种菜喂猪，从而获得鱼猪双丰收。因此，不论是专业渔场的养鱼专业户，还是农户家庭养鱼，均可积极利用此模式，积极发展，增加收入。

1.2合理的生态性

实行鱼猪结合养殖，利用猪粪养鱼，肥水、塘泥肥土，池埂种草养鱼和种菜喂猪，建立起猪-鱼-地（猪-鱼-草，猪-鱼-菜等）的复合生态系统，使之良性循环。不但促进了养鱼增产、渔农增收，而且改善了鱼池条件和池埂土壤结构，有利种草、种菜增产。这种相互关联，相互利用，相互促进的生态效应，使资源得到有效利用，经济效益不断提高。

1.3良好的社会效益

鱼猪结合养殖，既发展了渔业经济，又促进了牲猪饲养业，同时为充分利用农村剩余劳力，搞好产业结构调整，促使渔农致富，探索了一条重要门路。

1.4降低养鱼成本，加速资金周转

池塘养鱼生产，最大的费用是饲料和肥料的支付。实行鱼猪结合养殖，利用猪粪直接养鱼，可替代部分精饲料，利用猪粪尿种草养鱼，可补充精饲料的不足，更能满足草食性鱼类摄食需要，能大大减少精饲料费用。利用猪粪尿肥水和种草种菜，节约了购肥及其运输费用，有效降低了养鱼生产成本。

单一池塘养鱼生产，需不断投入货币资金，然后转变为生产资金。由于鱼产品大部分年底起水，资金长时间不能变现，运转较慢。实行鱼猪结合养殖，由于养猪生产周期较短，一般1年可喂2批出栏猪。如果饲养出口中猪，每2～3个月就可出栏1批。因此，大大加速了资金的运转速度，使整个资金的使用能够在购买、生产和销售3种形式的空间上并存。

1.5增加经营收入，提高劳动效率

在养好鱼的同时，进行养猪生产，能够增加经营收入。根据我们大量调查渔农养猪生产情况，结果表明，每养1头重100kg左右的牲猪出栏，可得养猪纯收入150～200元，产猪粪尿1500～1750kg，可增产鲢鳙鱼13～18kg，鲤鲫鱼等5～8kg，增加养鱼纯收入200元左右。

鱼猪结合养殖与单一商品鱼生产比较，劳动力能够得到更为合理充分的利用，而用所耗劳动能够发挥综合效益，如在养猪的同时增加了池塘的施肥，促进了池鱼增产，有效增加了收入。因此，劳动生产率得到进一步提高。

2、鱼猪结合养殖模式的生产效应

从生产的角度上来看，鱼猪结合养殖除利用猪粪尿种草养鱼和种菜喂猪外，还能利用猪粪尿直接养鱼肥水。实践证明，它具有较好的生产效应。

2.1猪粪氮、磷、钾养分全面，含氮量高，碳氮比等于14.3:1，比其它畜粪小。猪尿的尿素态氮和其它易分解的含氮化合物占氮的83.5%，因而猪粪尿易腐熟，施入池塘后比其它畜粪尿肥水更快。

2.2猪粪含磷量比其它畜粪高。猪尿也含有一定量的磷，其有效性比化学磷肥高，而且其它畜粪几乎不含磷。因此，施猪粪尿的鱼池其含磷量比施其它畜粪尿的鱼池高，可避免因含磷量低而限制浮游生物繁殖。

2 .3经常施入或自流入池的猪粪尿，能够保持池塘稳定和持久的肥源，比从外地购买猪粪等粪料具有水质稳定的优点，有利于鱼类生长。

2.4由于池塘生态具有较强的封闭性，营养成分和肥源很少流失，猪粪尿得到了较为完善的利用，比施入其它任何农作物有更显着的双重利用效果。

3、鱼猪结合养殖模式的有效配置

为了确立有效的鱼猪结合养殖系统，必须建立鱼类放养量和牲猪饲养量之间相对平衡的关系，即鱼猪结合养殖模式的合理配置。单位面积鱼池能承受猪的粪尿，既不使水质变坏，又能保证滤食鱼足够的天然饲料，这关系到很多因子的综合作用，如水温高低，水体大小，鱼池底质，滤食鱼放养密度，平均每头猪的粪尿产量及质量，以及施肥方法，管理措施等方面。而上述因子的综合作用，又会在不同地域、年份、季节，不同养鱼技术水平和经济条件下表现出较大的差异。因此，只能根据生产经验大体求得鱼猪配比。

3.1在确定鱼类放养比例和计划滤食鱼产量后，求得每667m2鱼池全年需肥总量。

3.2确定牲猪饲养量，先计算出每667m2鱼池搭配牲猪的头数：头数＝每667m2鱼池全年需猪粪量/每头猪每生产周期平均产粪量，然后确定某鱼池或全场养牲猪总头数。

如果牲猪饲养量大，也可将多余粪肥向别的养鱼场供应。