简析鱼类健康养殖的方法

健康养殖是指根据养殖品种的生态和生活习性建造适宜养殖的场所，选择和投放品质健壮、生长快、抗病力强的优良苗种，采用合理的养殖模式、养殖密度，通过科学管水、科学投喂优质饲料、科学用药防治病害和科学管理，促进养殖品种健康、快速生长的一种养殖模式。鱼类健康养殖要做到“六巧”。

1、鱼池巧安排。一是水深要适当。研究表明，在满足鱼类生存和生长所需要的池塘水深基础上，水深每增加10厘米，每亩可增加鱼产量25公斤。据此，一般成鱼高产池塘的水深以2～2.5米为宜。当然水深也不是越深越好，池水深超过3米就是无效水体，因为水的底层水温、溶氧量都比较低，不利于鱼类生长。二是年年要清塘。鱼池要进行清塘亮塘，每年冬末初春在成鱼起捕后，先排干池水，加高加固池埂，铲除杂草，清除过多的淤泥，淤泥厚保留15厘米左右，然后让池塘经过一段时间的曝晒和冰冻，通过矿化杀灭致病生物，再每亩用生石灰100～125公斤全池泼洒消毒，提供良好生态环境。三是水系要配套。高产鱼塘要具备完善的水系设施，最好有独立的注排水条件，做到单排单灌，排灌自如。同时配备增氧机，一般每亩装机容量为0.3～0.6千瓦。养鱼水源要清洁优良，水质无污染，水的各项理化指标符合国家渔业水质标准，最好使用无工业、农业和生活废水污染的河流、湖泊和沟渠水源。四是鱼畜要结合。池塘养鱼要进行鱼、畜、禽综合开发，形 成生态养殖，并开辟青饲料地种植鱼草。一般每亩鱼塘配养2头猪、30只鸡或者鸭、3分草地为好。1头猪年产粪肥2500公斤，可转化成鲜鱼80～100公斤；1只鸡或鸭年产粪肥40公斤，可转化成鲜鱼8～10公斤；1亩鱼草年产量5000～6000公斤，可转化成鲜鱼250～300公斤。这样可以降低生产成本，提高鱼产量，增加养殖效益。

2、鱼种巧放养。一是品种要选好。要选择市场俏销、价格较高、消费者喜爱的鱼作为主养品种，并搭配混养7～8种鱼，充分利用水体上、中、下三层之分的生态位，进行立体养殖。鱼种放养规格宜大，最好投放隔年鱼种，要求规格基本保持一致，体质健壮，反应敏捷，体型匀称，体色鲜亮，鳍条鳞片完整。二是鱼种要早放。俗话讲：“腊水放养，鱼种猛长”，这很有科学道理。鱼种及早放养，可以提早适应环境，早开食早生长。适宜鱼种放养的水温为7～8℃，这时鱼的鳞片紧，活力弱，病菌致病力差，捕捞、搬运等操作不易使鱼体受伤，对投放鱼种十分有利。一般鱼种放养的较佳时期是3月上、中旬以前，选择晴天进行投放，温度过低或阴雨天不宜放养，以免冻伤鱼体。三是密度要合理。要根据各种鱼的生活习性和食性，结合市场需求，采取多品种、大规格合理密养混养，充分利用水体空间和饵料资源，实现高产高效。养殖密度与池塘水源、水质、配套机械、养殖品种、技术和管理水平有关。基本原则是：池塘水源、水质条件和增氧机械配套好，养殖密度可大些，相反，密度则小；集群快，抱食能力强的鱼，密度可大些，相反，密度则小；耐氧能力强的鱼，密度可大些，相反，密度则小。

3、肥料巧施用。池塘清塘清毒后，在鱼种放养前的7～10天要施足基肥，一般每亩施发酵的人畜粪300～400公斤，然后注入新水，培育浮游生物，提供天然饵料。鱼种放养后，要适时追施肥料，确保水中浮游生物的数量及其旺盛的生活状态。4～6月以施有机肥为主，一般7～10天施肥1次；7～9月高温期少施或停施有机肥，改施化肥，一般4～6天施肥1次。施粪肥一定要先经发酵腐熟，每亩每次施100公斤左右，可以小堆堆放 在池角或全池泼洒；化肥一定要先溶化于水中，然后均匀泼洒于水面，每亩每次施尿毒1～1.5公斤或碳酸氢铵3～5公斤、过磷酸钙2.5～4公斤。追施肥料要坚持“少量多次”的原则，并做到“四看”施肥：一是看季节，春季和秋末可多施，夏、秋高温阶段应少施。二是看天气，天气晴朗可适当多施，阴雨天、闷热天要少施或不施。三是看水色，水色过淡、透明度过大应多施，反之则少施或不施。四是看鱼况，以养鲢、鳙鱼为主的池塘可多施，以养草鱼或青鱼为主的池塘应少施；日出前鱼类有轻浮头或不浮头可适当多施，鱼浮头比较严重要少施或不施；鱼吃食旺盛、生长及活动正常可适当多施，鱼吃食不旺或暴发鱼病时要少施或不施。

4、饲料巧投喂。一是饲料要优质。投喂配合颗粒饲料要使用全价饲料，即营养成分全面、营养指标全价。目前养殖的鱼类要求配合饲料中粗蛋白质含量在25%～45%之间，一般草食性鱼类要求饲料含粗蛋白质为25%～30%，杂食性鱼类为30%～35%，肉食性鱼类为35%～45%，饲料系数一般为1.5～2.0。投喂种植的苏丹草、黑麦草、鹅菜等青饲料饲养草、鳊鱼，饲料系数为20，水草饲料系数为80～100；使用豆饼喂鱼饲料系数为3，菜饼为4.5，糠饼为5。因此，要根据实际情况，选择优质饲料喂鱼，尽可能降低饲料成本。二是数量要充足。投喂量应根据放养品种、规格、密度、吃食鱼计划增长倍数和饲料系数来确定，既不能让鱼敞开吃，也不能让鱼不吃好。早春时节，当水温上升到8℃以上时就要开食，晴朗天每天投喂1次，适当投喂一些精饲料，如养有草、鳊鱼等草食性鱼类可按其体重的3%～5%搭配投喂草料。3～4月投喂草料量为草食性鱼体重的10%，投喂精料量为吃食鱼体重的2%～3%。5～6月投草量逐渐增加到草食性鱼体重的20%～40%，7～9月生长旺季投喂草料量为草食性鱼体重的50%～80%，投喂精饲料量为吃食鱼体重的3%～5%。三是操作要均匀。投饵要做到不时多时少、时饱时饥，这不仅有利于鱼类的正常生长和疾病防治，而且还能提高饲料效率。投喂颗粒饲料，要坚持“少—多—少”和“慢—快—慢”的原则，让所有的鱼均匀摄食饲料。四是投喂要合理。要选择一天中池水溶氧量较高的时间投喂饲料，这样有利于鱼类的摄食和消化吸收，提高饲料利用率。一般池塘养殖普通鱼类每天投喂2次，按池塘溶氧比较高的时间选择上午9～10时和下午4～5时投喂，以青饲料2小时吃完，精饲料30分钟吃完，让鱼吃至“八成饱”为宜。投饲要做到青精结合，先青后精，按照定时、定位、定质、定量的“四定”方法投喂。要根据具体情况合理掌握和调整投喂量：首先是观察摄食情况，投饲后鱼很快吃完应增加投喂量，长时间未吃完则应减少投喂量；其次是观察天气情况，天晴适当多投，阴雨天、天气突变、闷热或无风有雷阵雨时少投或不投；再次是观察水质情况，水质嫩爽、水色好、溶氧充足可多投，水质欠佳、水色过淡除施肥外可增加投饲量提高池水肥度，否则应少投。

5、水质巧调控。池塘养鱼常见有6种水色：①茶褐色水，这是养鱼生产中理想的水色，浮游植物以单细胞硅藻、隐藻为主，饵料生物的数量和质量都好；②黄绿色水，这是养鱼生产中第二种理想的水色，浮游植物以硅藻为主，绿藻次之，对鱼类生长有利；③淡绿色水，这是养鱼生产中第三种理想的水色，浮游植物以单细胞绿藻、裸藻为主；④蓝绿色水，这是养鱼生产中应尽量避免的水色，浮游植物以多细胞蓝藻主为，水质浑浊，对养鱼不利；⑤红色水，这也是养鱼生产中应尽量避免的水色，池水浓淡分布不匀，成团成缕，对养鱼极为不利；⑥灰色水，这也是养鱼中应尽量避免的水色，这种水色表明水质已恶化。水质调控的主要措施包括以下几个方面：一是使用良好水源。水源必须无污染，水质清新，进水口加密网（40目）过滤。二是合理施肥培水。施足基肥，及时追肥，利用生物增氧。三是适时注换新水。6～9月每7～10天注1次新水，早春和晚秋每10～15天注1次新水，每次加水深20～30厘米。水质恶化时及时换水，先排底部水，然后注入新水，换水量为池水的1/5～1/3。四是改善水质。每15～20天，每立方米水体使用生石灰10～15克化水全池泼洒1次调节水质；每20天施用1次光合细菌等微生物制剂，优化生态环境，保持池水“肥、活、嫩、爽”。五是合理使用增氧机。启动增氧机的方法：晴天中午开机，阴天清晨开机，阴雨连绵或水肥鱼多可能造成浮头时要在鱼浮头前开机，一般是半夜前后开机一直持续到日出。一般情况下，傍晚不开机，阴雨天白天不开机。

6、鱼病巧防治。要切实做好平时的综合预防工作。主要注意以下几点：①清塘消毒。按前面所讲的方法操作。②鱼种消毒。鱼种放养前应进行严格检疫，放养时用3%的食盐水浸洗鱼体3～5分钟。③食场消毒。每15天左右，用漂白粉250克溶化在15～20公斤水中泼洒到食场及附近水体；或定期进行药物挂袋，一般每袋用漂白粉150克或敌百虫100克，3～5天换1次。④定期投喂药饵。鱼病流行季节，每10～15天投喂1次药饵，可选用大蒜头、三黄粉、光合细菌等，拌饵投喂，连喂3天。要认真做好鱼病的准确诊断和及早治疗。几种常见鱼病的治疗方法如下：①水霉病。每立方米水体用克霉灵0.3克对水全池泼洒；或每亩水深1米用水霉净25～50毫升稀释2000倍全池泼洒。②赤皮病。每立方米水体用五倍子4克，煮汁兑水全池泼洒；或每亩水深1米用灭毒灵100～150克对水全池泼洒。同时每10公斤饲料添加氟苯尼考或瘟败必治20克投喂，每天1～2次，连喂3～5天。③打印病。每立方米水体用二溴海因0.2～0.3克对水全池泼洒，病情较重可连用2天。同时每10公斤饲料添加氟苯尼考或大蒜素20克投喂，每天1～2次，连喂3～5天。④车轮虫病。每立方米水体用硫酸铜0.5克和硫酸亚铁0.2克合剂对水全池泼洒；或每立方米水体用车轮清0.3～0.35克对水全池泼洒。⑤指环虫病。水深1米，每3～4亩用指环灵100毫升，或每2～3亩用杀虫灵100毫升对水全池泼洒。⑥中华鳋病、锚头鳋病。水深1米，每3～4亩用菌虫杀星100毫升（高温时只用2亩），或菌虫双杀100毫升对水全池泼洒。⑦烂鳃病。每立方米水体用二溴海因0.2～0.3克对水全池泼洒；或每亩水深1米用灭毒灵100～150克对水全池泼洒，连用2天。同时每10公斤饲料添加氟苯尼考20克投喂，每天1～2次，连喂3～5天；或每50公斤饲料添加捣碎的大蒜头0.25公斤、韭菜1公斤和食盐0.25公斤，混合拌匀后连喂3～5天。⑧肠炎病。每立方米水体用瘟病灵0.3～0.4克对水全池泼洒，连用2天；或每亩水深1米用灭毒灵100～150克对水全池泼洒，连用2天。同时每50公斤饲料添加速效菌利安100克投喂，每天2次，连喂3天；或每100公斤吃食鱼用三黄散50克拌入饲料投喂，连喂3～5天。⑨暴发性出血病。第一天，水深1米每3～4亩用杀虫止血灵100毫升兑水稀释2000倍全池泼洒；或水深1米每3～4亩用菌虫杀星或杀虫灵100毫升兑水稀释2000倍全池泼洒。第二天，每亩水深1米用灭毒灵150克或瘟病灵250～300克，或间隔1天每立方米水体用二氧化氯0.5克对水全池泼洒。在外用药物的同时内服药物，每50公斤饲料添加大蒜头（捣烂）100克、瘟败必治100克、电解多维100克，连喂3～5天；或每50公斤饲料添加鱼血康100克、鱼复宁100克、大蒜素100克，连喂3～5天.